「豚肉混入は日常的」「社長の指示」パート従業員が証言

 
牛肉ミンチに豚肉などを混入させていた北海道苫小牧市の食肉製造加工会社「ミートホープ」（田中稔社長）の現役パート従業員の女性が２１日、読売新聞の取材に「牛ひき肉の中に豚の心臓や血液などを混ぜた肉を作っていた。偽装行為は、社長の指示で数年前から最近まで日常的に行っていた」と証言した。

　「社長の方針に従わない場合、その場で『明日からこなくていい』と言われた社員もいたようだ」とも話している。

　女性は数年前から同社製造部門に勤務している。女性によると、混入は、女性が勤務を始めた当初から行われていた。混入の指示は社長から工場の班長を通じて受け、「社長が工場の冷蔵庫にある材料を見て班長に指示し、その日のあり合わせの材料で作ることもあった」という。

最終更新:6月21日15時58分
yahooニュースより引用
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070621-00000205-yom-soci